2026 年国际咖啡和饮品展（ICBS）将于 5 月 7 日至 9 日在吉隆坡会议中心迎来第 5 届展会，届时全球的业界人士将齐聚一堂，共襄盛举。为期3天的活动预计迎来 650个品牌、1000 名咖啡师及 2000 名咖啡馆经营者，吸引来自 55 个国家的业界人士参与，预计总参观人数将达到 1万3000 人 。作为马来西亚唯一专注于咖啡和饮品产业的专业贸易展，国际咖啡和饮品展 (ICBS) 已从最初的小众活动，发展为观察本地与更广泛区域内咖啡文化走向的重要
风向标。
本届展会由 Montgomery Asia 主办，并携手 Barista Guild Asia、Eciatto 及 HJC Global Tea Fair
联合呈现。2026 年ICBS推出多项全新亮点，充分体现展会对行业演变趋势的精准把握，其中最
具里程碑意义的是，展会首次与 HJC Global Tea Fair 合作设立茶饮主题专区，这是 ICBS 五年
历史以来的首次尝试。。
Montgomery Asia 项目总监 Alun Jones 表示：“ICBS 已成为东南亚饮品经济的重要催化剂。在这
里，行业交流创意、建立合作、探索新的增长路径。”
他指出：“值此第五届展会之际，ICBS 不再只是反映行业现状，而是在主动塑造行业未来。2026
年的饮品市场展现出比以往任何时候更多元与创新活力。虽然，咖啡依然是咖啡馆文化的基石，
但精品茶、即饮饮品以及融合调酒元素的创新概念迅速崛起。ICBS 正是为了让业界人士能够直
接触达这些新兴机遇而设计的。”
从市场发展角度来看，这个时机尤为关键。数据显示，截止2025年，马来西亚餐饮业规模达 147
亿 5000 万美元，并预计在 2030 年增长至 275 亿美元 1 。其中，高端及功能性饮品需求持续加速
——仅即饮茶细分市场在2025至2030年间预计增长3240万美元。这些并非抽象的数字，它们反
映出马来西亚人在消费、社交及体验追求上的深刻转变。而ICBS，正是业界汇聚一堂、共同应对
这一转变的平台。
在赛事方面，马来西亚公开咖啡锦标赛（MOCC）成为本届展会的核心亮点。赛事共吸引 38 名
选手参与三大类别：马来西亚公开手冲杯、马来西亚公开拉花锦标赛，以及马来西亚公开咖啡师
锦标赛。MOCC 不仅展示专业技艺，更为行业培养和输送新一代咖啡人才。
与锦标赛并行，2026 年国际咖啡和饮品展亦通过“ICBS: Unite Malaysian Taste Challenge 2026”
呈现马来西亚创意饮品的发展趋势。该赛事汇聚新生代与资深调饮师，鼓励参赛者以本地多元风
味为灵感，创作有故事性的无酒精调饮，将本地食材转化为独特的味觉体验。在切磋调饮技艺的
同时，更强化了ICBS作为“马来西亚特色创意主场”的平台角色，为业者提供展示本地创新成果的
机会。
Alun Jones 先生指出：“过去十年间，马来西亚的咖啡馆文化日益成熟，已不再局限于连锁品牌
，而是发展出独立咖啡馆、精品烘焙和概念型空间并存的多元格局，同时也吸引了一批愿意专程
前往体验的消费群体。”
他续称：“国际咖啡和饮品展是这个产业生态的核心。它不只是一场展会，更是马来西亚咖啡新文
化最先浮现的地方。”
2026 年国际咖啡和饮品展免费开放入场，目前已开放注册。展会将于 5 月 7 日至 9 日举行，首
两天（7 日与 8 日）仅限业界人士参与，为专业人士提供交流合作与拓展业务的机会；5 月 9 日
则开放给公众，访客可亲身走进咖啡馆文化现场，感受展会氛围，探索咖啡、茶饮及各类饮品的
最新趋势和创新作品。
欲了解2026年国际咖啡和饮品展详情，包括参展机会、合作咨询及入场信息，欢迎浏览
https://intl-cbs.com/。
